Kuinka estää painekattilan räjähdys

(1) Tarkista ennen käyttöä huolellisesti, onko kattilan kannen venttiilin istukan ilmareikä tukossa ja onko turvatulppa ehjä.

(2) Ruoan määrä kattilassa saa olla enintään 4/5 tilavuudesta. Kun kansi on kiinni, se on ruuvattava uraan ja ylä- ja alakahvat on kohdistettava. Kypsennyksen aikana ylärajapaineventtiilin tulee olla nurjassa sen jälkeen, kun höyry alkaa purkaa ilma-aukosta.

(3) Kun lämpötilaa nostetaan siihen pisteeseen, jossa paineenrajoitusventtiilistä kuuluu kovaa sihisevää ääntä, lämpötilaa on alennettava välittömästi.

(4) Jos suihkun ääni lakkaa yhtäkkiä, kaasu on sammutettava välittömästi.

(5) Jos turvatulpan havaitaan tyhjenevän kypsennyksen aikana, vaihda se uuteen sulavaan siruun ajoissa. Älä koskaan peitä sitä rautalangalla, kangasnauhalla tms.

(6) Painekattilan poistosuutin on avattava usein.